Rubiu Birrificio Artigianale

Menu elettronico, chiaro, ben fatto, suddiviso per categorie e anche fra pizze di diverso tipo. Ambiente molto ampio e leggermente rumoroso ma ben tollerabile anche per via dello spazio fra i tavoli che consente di non disturbarsi gli uni con gli altri. Eravamo in 8 e tutti hanno gradito molto le rispettive pizze. Personalmente ho apprezzato la freschezza degli ingredienti del condimento e la pasta che sarebbe magari potuta essere più saporita in compenso, per le mie preferenze, era di spessore perfetto e ben cotta. Naturalmente c'è una discreta scelta di birre ma ho preferito optare per una classica chiara. Vorrei tornare per provare le altre pizze e le loro birre.

Pizze veramente spettacolari, molte con prodotti tipicamente sardi (anche se le farine sono piemontesi.. sarà per lo storico legame tra le 2 regioni.. e prezzi onesti. Ottima anche la birra di loro produzione. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Si possono acquistare da asporto le loro birre a prezzi ancora ragionevoli (poco oltre i 10 € per una bottiglia da 75 cl

Che bella scoperta! Ambiente accogliente moderno e curato, pizza veramente buona con ottima materia prima. Ho scelto la base Sapori antichi e condimento vegetariano : provate la Medau al profumo di rosmarino con ciuffi di stracchino di capra e zucchine

Locale moderno quindi il giudizio è molto soggettivo,a me personalmente è piaciuto,staff cordiale e servizio rapido. Buone le pizze e ottime le birre(assaggiate due tipi),unico neo i dolci

Era un paio di anni che non venivo a mangiare la pizza, e’ sempre buona ma non speciale come prima. Ora e’ paragonabile ad altre pizzerie che ci sono in zona. Anche il dolce al mascarpone l’ho trovato buono ma non cremoso come lo facevano un tempo. Servizio un po’ lento