La Cabriolle - Bulle

Sehr sympathisches Lokal, Bedienung freundlich aber leider uninteressiert, nicht flexibel und letztlich ungenügend. Ich war sehr hungrig und wollte Macarroni aber ohne Speck und vielleicht einen Ersatz dafür. Schade. Ich bekam den Speck trotzdem. Das kleine Pfännchen Teigwaren sah schmuck aus, war aber völlig überteuert mit CHF 23. Kein Brot oder irgendeine Deko wie Tomatenschnitz wurde serviert: Sehr mager und enttäuschend.

Ausgezeichnetes Lokal mit einer wunderschönen Karte im Konzept, das hervorragend ist. Einladendes Personal.

Das Restaurant ist hübsch eingerichtet und schön. Am Eingang haben wir 10 Minuten gewartet, bevor uns jemand begrüßt hat, aber das war nicht so schlimm. Das Essen war sehr gut und gut präsentiert! Das Hirschfleisch war ausgezeichnet! Sehr zu empfehlen. Einziger Nachteil war die Servicekraft, eine Hilfskraft? Ist es ihr erster Job? Ich weiß es nicht. Auf jeden Fall schien sie nicht für die Arbeit in einem Restaurant geeignet zu sein. Es ist verständlich, dass man noch lernen muss, aber nach einem Aperol Spritz zu fragen und nicht zu wissen, was das ist, nach Crème brûlée zu fragen und nicht zu wissen, was das ist... Ich denke, das ist nicht sehr höflich und professionell. Trotzdem war alles sehr gut. Sehr zu empfehlen. Ein toller Abend.

Das traditionelle Ambiente ist angenehm. Das Personal ist professionell und freundlich. Das traditionelle Bénichon-Menü ist köstlich. Frische Produkte werden verwendet. Die Weinkarte ist gut bestückt mit schweizer Weinen. Gute Empfehlungen für die Weinwahl. Ein schöner Moment.

Leider begann sich dieser positive Ersteindruck zu verändern, als wir von einer desinteressierten und respektlosen Kellnerin bedient wurden, einer älteren Dame. Sie lächelte nicht und begrüßte uns nicht. Sie gab uns die Speisekarten und verschwand sofort, als ob sie an einem anderen Tisch Platz genommen hätte. Als wir zögerten, etwas zu bestellen, ging sie sofort weg… Wir fragten uns, ob es dieser Dame an Schulungen im Kundenservice mangelte (oder sogar an grundlegender Höflichkeit?). Vielleicht dachte sie, sie könnte sich das erlauben? Während dieser ganzen Zeit waren wir höflich, geduldig und gaben ihr den Vorteil des Zweifels. Die anderen Kellner schienen normal und bemühten sich, ein wenig entgegenzukommen. Tatsächlich fragten wir sogar nach einem anderen Fondue! Das Schlimmste passierte jedoch, als die ältere Dame zurückkam, um die Flamme des Fondue-Brenners mit meinem Messer zu löschen! Dann warf sie das Messer achtlos zurück auf den Tisch und verschwand sofort. Was war gerade passiert? Ich sah meine Freunde ungläubig an. Als wir die Dame konfrontierten, sagte sie, das sei normal! Ihr Argument war, dass wir keine Gabel oder kein Messer für das Fondue bräuchten, deshalb könnte sie das Messer benutzen, um die Flamme zu löschen. Unser Einwand war: Ein Kellner sollte kein Besteck der Gäste verwenden, um so etwas zu tun. Woher kann sie wissen, ob ich das Besteck nicht für das Fondue oder zum Teilen des bestellten Salats brauchen würde? Außerdem haben wir nicht einmal erwähnt, wie gefährlich das sein könnte (Verbrennungsgefahr)! Warum nicht einfach die Serviette an ihrer Taille benutzen, um unseren Mund abzuwischen (wir bleiben höflich, da sie es nicht getan hat)? Am Ende stornierten wir das zusätzliche Fondue und fragten nach der Rechnung. Wieder war die Dame unglaublich respektlos, entschuldigte sich nicht und stritt weiter mit uns. Schließlich warf sie die Rechnung in eine Holzkiste auf den Tisch, wodurch es auf die Teller schlug. Schockierendes und inakzeptables Verhalten! Aufgrund dieses völlig bedrückenden und schockierenden Service verließen wir das Restaurant, ohne zu zahlen – das erste Mal in unserem Leben, dass wir so etwas getan haben. TL; DR: Wenn Sie respektvollen Service schätzen und nicht eine katastrophale Erfahrung machen möchten, gehen Sie nicht in dieses Restaurant!