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Caffè Espresso/Caffè Americano/Decaffeinato
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Antipasti
Parmigiana Di Melanzane Rivisitata
Tartare Di Luccio, Lime, Zenzero Marinato E Alga Nori Croccante
Uovo Dorato Cremoso, Salsa Al Parmigiano, Spuma Di Zucchine Granella Di Frutta Secca Mista E Paprika Affumicata
Terrina Di Petto Di Piccione
Carpa Sott'olio Con Rucola, Pomodorini Ripassati, Nocciole E Olio Alla Paprika
Carpaccio D'anatra Leggermente Affumicato Con Melone E Aceto Balsamico
Animelle Di Agnello Alla Brace Con Maionese Ai Frutti Di Bosco E Paprika Affumicata
Tartare Di Tonno Pinna Gialla, Leggermente Affumicata Con Maionese Al Wasabi E Pomodorini Sottolio
Appetizer
牛肉のタルタル
Rice
Starters
タラの天ぷら
Caffeterria
Caffe Espresso Corretto
Contorni
Fagioli Del Purgatorio Conditi Con Olio, Sale E Pepe
Patate Ripassate Con Aglio E Finocchietto
Insalatina Di Pomodori Variegata
Cicoria Ripassato Con Salsa Di Acciughe
Verdure Miste Dell'orto Al Forno
I Nostri Fritti
Fiori Di Zucca Fritti In Tempura
Luccio In Tempura
Coniglio Fritto Croccante
Primi Piatti
Cappellacci Con Ripieno Di Anatra Mantecati Con Il Suo Fondo, Purea Di Rucola E Frutti Di Bosco
Tortelli Ripieni Di Tinca E Patate, Mantecati Con Brodo Concentrato Di Pesce, Serviti Su Purea Di Piselli E Paprika Affumicata
Chicarelli Con Pesto Di Pistacchio, Stracciatella Di Burrata E Pepe Rosa
Ventagli Di Pasta Fatto In Casa Con Ripieni Di Piccione E Salsa Di Porro E Panna
Chicarelli Con Ragù Di Lago E Bottarga Di Cefalo Di Lago
Tortelli Ripieni Di Chianina Con Purea Di Peperoni, Fonduta Di Parmigiano E Crumble Di Olive Nere
Risotto Carnaroli Acquerello Con Purea Di Cime Di Rapa, Salsa Di Acciughe E Burro Affumicato
Secondi Lago & Mare
Trancio Di Tonno Pinna Gialla Alla Brace Con Sesamo Nero, Fico Caramellato Con Aceto Balsamico
Anguilla Spinata Alla Brace Con Salsa All' Est! Est!! Est!!! In Stile Giapponese, Cavolo Viola Marinato All'aceto Di Mele E Sesamo Nero E Alloro
Baccalà Alla Brace Con Ciliegino E Cipolla Stufata, Pinoli Uvetta E Crumble Di Olive Nere
Luccio Alla Fiamma Con Purea Di Pomodori Arrosto, Chips Di Alga Spirulina E Salsa Di Acciughe
Carpa Regina Alla Brace Con Crema Di Sesamo Bianco Tostato, Salsa Alla Rapa Rossa E Finocchietto
Secondi Piatti Carne & Verdure
Orto Di Gio' (Verdure Di Stagione Miste Cotte In Diversi Modi)
Guanciola Di Manzo Stracotta Con Salsa Al Fondo Di Cottura, Verdure In Agrodolce E Patate Schiacciate
Filetto Di Maiale Avvolto Nella Ratta Cotto Alla Brace Con Insalata Di Prugne, Noci E Salsa Miele, Senape E Pimento
Cappello Del Prete Di Manzo Su Crema Rubra Con Salsa Al Vino Rosso E Crumble Di Olive Nere
Piccione In Doppia Cottura: Petto Cbt Medio-Sangue, Cosce Ed Ali Ad Arrosto Morto Con Salsa Al Vino Rosso E Bignè Di Fegatini
Second Course
Chicarelli Al Ragù Di Carpa E Bottarga Di Cefalo Di Lago
Fourth Course
Dolce A Scelta Dal Menù Dei Dolci
デザート
このレストランではこれらの食材を使用した料理を提供しています。
BOLSENA周辺のメニューがあるレストラン一覧
4.2
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4.2
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都市: BOLSENA, Via Porta Fiorentina 15, 01023, BOLSENA, Italy
"Servizio veloce e attento, ottimi piatti!"
4.4
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4.4
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都市: CAPODIMONTE (近くのBOLSENA), Strada Provinciale Verentana, CAPODIMONTE, Italy
"Pizza discreta ma nel complesso va bene ottimo per celiaci"
4.4
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4.4
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都市: ORVIETO (近くのBOLSENA), Ss 71 Umbro-Casentinese, Km 24+800, Orvieto, Italy, ORVIETO
"Ottima pizza, dolci squisiti e personale molto gentile!"
4.4
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4.4
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都市: ORVIETO (近くのBOLSENA), Via Gualverio Michelangeli 7, 05018, Italia, 05017, ORVIETO, Italy
"Ci siamo fermati nel pomeriggio per un aperitivo. Birra cornea. la selezione di birre artigianali (della loro produzione) è completa e ben bilanciata...."
4.4
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4.4
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都市: ALLERONA (近くのBOLSENA), Via Dello Scalo Merci, 6, 05011 Allerona, Italy, ALLERONA
"Tutto il mangiare BUONISSIMO E ONESTO SUI PREZZI."
4.7
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4.7
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都市: ORVIETO (近くのBOLSENA), Strada Della Stazione 23 Ci Troviamo Appena Fuori La Città, A 2 Km Dal Centro, 05018, Orvieto Italia, ORVIETO, Italy
"Service: 4 Location: 4 Hotel highlights: Quiet"
4.4
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4.4
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都市: ORVIETO (近くのBOLSENA), Vicolo Sant'Antonio, 2/A, 05018, ORVIETO, Italy
"Semplicemente eccellente, in tutto."