Schlosshotel Dörflinger - Bludenz

Motorrad Tour Dolomiten 2023, Zwischenstopp auf dem Weg zum Timmelsjoch, super schöne Aussicht von der Dachterrasse. Rooms: 4 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Great view

Food drinks: Mein Mann und ich waren am 19.6.2023 in Dörflicher Essen. Ich bestellte mit ein edles Beef Tatar um € 21,90 für 120 g, garniert mit Feigen und Senf. Als der Teller kam, traute ich meinen Augen nicht. Auf dem Teller lag ein dunkelbrauner Haufen über ein ebenfalls dunkelbraunes Beef-Tatar. Der ganze Haufen schmeckte nur nach Senf.Ich unterstelle, daß es sich im ein eingefrorenes Rindfleisch gehandelt hat, das naturgemäß beim Auftauen eine bräunliche Farbe annimmt, und einen eigenen Geruch entwickelt. Mit dieser Feigen-Senf-Sauce überfrachtet wurde der Geruch/Geschmack überlistet. Eine Schande für den Koch, der nicht imstande ist, ein ehrliches Gericht herzustellen. Mir graust jetzt noch, wenn ich an diesen Gatsch denke!

Also wir waren auch am 19.06 bei Euch zum Essen und MEIN Beef Tartar war viel mehr als nur AUSGEZEICHNET.. Genau so wie all die anderen Gerichte die wir hatten. Wie immer ausgezeichneter Service sowie sensationelle Küche!!!!!! Danke an alle und nicht ärgern über manche Bewertungen hier : Freundliche Grüße und Bis Bald, Stefanie Schuler Food drinks: Ausgezeichnet

Wir waren am 29.12.22 im Hotelrestaurant. Das Essen war fantastisch und die Bedienung sehr freundlich! Zum Abendessen gab es das Wienerschnitzel sowie das Stroganoff. Beides war sehr gut, jedoch beim Wienerschnitzel wären selbst gemachte Pommes noch das non plus ultra . Die Preisleistung ist vollkommen i.O, wir waren ca. 2 h im Restaurant und haben uns sehr wohl gefühlt.

Eine wunderbare Woche verbracht. Wir sind herzlich empfangen worden. Buchung und Anreise ware unkompliziert. Der Service ist außerordentlich gut und freundlich. Das Frühstück und optionale Abendessen ist lecker und bietet große Auswahl. Einzig die Lage fürs Skigebiet könnte etwas besser sein, um das Auto ohne Aufwand stehen zu lassen. Trotzdem ein toller Ort um seinen Skiurlaub zu verbringen. Auf jeden Fall empfehlenswert.