Waldheim - Bern

Die Atmosphäre ist sehr stimmig, die Menus super lecker, nicht zu schweigen von dem super Amuse-bouche. Einziger kleiner Negativ-Punkt: für Vegetarier ist die Auswahl etwas beschränkt.

Super freundlicher, aufmerksamer Service. Essen sehr gut und gut proportioniert. Preis/Leistung stimmt. Ambiente sehr angenehm.

Schon alleine der Garten und das Lokal sprechen für sich, dazu kommt eine kompetente und sehr freundliche Bedienung hinzu. Das bereits gute Ergebnis wird nun aber die die Erzeugnisse der Küche übertroffen. Was hier geboten wird ist allererste Klasse und wir werden mit Garantie wieder kommen.

Es stimmte einfach alles, tolles Essen, nette Bedienung. Im schattigen Garten gab es ein Apero zum Einstieg, danach ein rundum gelungenes Abendessen in entspannter Atmosphäre. Wir waren eine Gruppe und würden gebeten die Essbestellung vorab aufzugeben. Das war eine super Idee, so kam das Essen wie durch Zauberhand auf unseren Tisch. Gute Weinkarte!

Schriftsteller müsste ich sein. Dann könnte ich diese Waldheim-Atmosphäre vielleicht adäquat beschreiben. Ist es die Ausstattung des Raums? Die Blumen und Kerzen auf jedem Tisch? Das Licht, die Lampen? Die Hintergrundmusik? Diese Guiness-verdächtige runde Riesenkomposition von Hirschgeweihen beim Eingang. das bemerkenswert exquisite Mahl? – Alles ist möglicherweise daran beteiligt, dass wir uns hier gestern Abend daheim, zu Hause, aufgehoben, rundum wohl fühlten. Wie zu Hause vielleicht. Geborgen in diesem vollen Restaurant unter vielen anderen Gästen, denen hier offensichtlich ebenso wohlig zumute war wie uns. Wir haben gemeinsam drüber nachgedacht. Es wurde klar: Die Bedienung ist's. Die Chefin und ihre zwei Assistentinnen waren unüberbietbar freundlich, liebenswürdig, ja warmherzig fast, aber gleichzeitig wohltuend zurückhaltend. Wunderbar! Diese Herzlichkeit breitete sich allmählich auch an unserem Tisch aus, und siehe, wir bleiben viel länger sitzen als gedacht. Es wurde spät. Und der Schlaf friedlich. Danke.