7monjas - Baza

Comida exquisita, trato cercano y ambiente fenomenal. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Cazuela de Arroz Con Bogavante, Quisquillas de Arrastre, Caldereta de Bogavante

Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Chuletas de Cabrito, Rabo de Toro

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Quisquillas de Arrastre, Fritada de Atún, Conocías de Bacalado

Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

Escogimos Baza como parada en nuestro viaje por Andalucía. Ha sido una idea maravillosa, ya que Quique y su equipo nos han brindado una atención y una experiencia espectaculares. Todos los platos fueron un acierto. Empezamos con un salpicón de langostinos refrescante. El cazón en adobo tenía el punto justo de especiación y el rebozado era el más fino y cuidado que he probado en mucho tiempo. Las croquetas estaban en su punto de cremosidad y tenían un sabor completísimo. El calamar a la plancha, acompañado de un pimiento, estaba realmente bien hecho y aliñado. Para finalizar, el rabo de toro se deshacía en una salsa deliciosa, acompañado de unas increíbles patatas fritas que no recordaba desde los tiempos de mi abuela. Además, Quique nos compartió su historia y la de su familia mientras tomábamos el café. ¡Maravilloso!