Il Focolare - Barano d'Ischia Italia

Coniglio all’ischitana buono … ma c’è di meglio. Tutto il menù (carne) con buon rapporto qualità prezzo. Locale volutamente “bizzarro” con vista accettabile, meglio il pergolato che l’anonimo stanzone interno. Tutto sommato un’esperienza positiva (si sta ovviamente nel turbine del turismo)

Location molto bella, e i piatti meritano davvero di essere assaggiati! La consiglio!

Locale caratteristico fuori dagli schemi turistici dell'isola. Cucina che richiama la tradizione contadina. Paragrafo a parte per il coniglio alla ischitana, superbo! Completano il tutto un ambiente molto accogliente e personale gentile e disponibile. A fine cena abbiamo avuto la fortuna di poter visitare la cantina di famiglia, un vero dono prezioso! Consigliato 100%.

Componenti antichi cucinati con saggezza e piacere. Un viaggio affascinante nell'antica cultura culinaria italiana. Le foto sono relative a fagioni zampognaro autoctoni e cime di fave in pastella Bravi e grazie

Anche quest'anno sono tornato in questo ristorante che si conferma un'eccellenza a Ischia. Ho mangiato per la prima volta il coniglio all'ischitana e devo dire che è cucinato in una maniera ottima. Si sentono sapori particolari tipici dell'isola, dai pomodorini al finocchietto selvatico, una vera delizia per il palato. Esperienza positiva sotto ogni punto di vista, da ripetere. Lo consiglio a tutti