Le Macine Di Cellerano - ALATRI

Non vivo più in Ciociaria, ma quando posso devo assolutamente passare da voi per prendere il pane e la farina per la mia famiglia, amici, colleghi... Aprite anche a Roma, vi prego!! E poi Silvia, hai un dono speciale, sei gentilissima con le persone, sai veramente come fare... sei dolcissima!!

Uno dei pochi forni a legna che sforna un pane ben lievitato e ben cotto, molto digeribile. Oltre alla classica pagnotta, il forno propone anche il pane con le noci, con le olive, con farina gialla, pizza ed altri prodotti dolci.

Ottimo pane, vari tipi di pizza tutto ben cotto, buon posto facile da raggiungere, Molta cordialità.

La gestione è affidata a ragazzi nati e cresciuti in Ciociaria! Il pane con lievitazione naturale è ottimo.. bravissimi ragazzi!

Se siete amanti del pane, dei dolci e della vera pizza, non potete non andare alle Macine. La prima volta che abbiamo assaggiato il loro pane è stato in un ristorante della zona, abbiamo chiesto la provenienza e siamo andati da loro per portarci il pane a Roma. Appena arrivati al forno oltre al pane (disponibile in varie varianti come con olive, noci, bianco, ecc.), abbiamo trovato un'ottima pizza bianca e rossa, dolci secchi, biscotti, ecc. che sembravano veramente fatti in casa con materie prime di qualità, semplici e genuine. Tra i dolci consiglio di provare la loro crostata di visciole, anche la marmellata sembra casereccia.