トッツ レシピ

このレシピを始めるには、まずラセットポテトを洗って皮をむき、小さな立方体に切ります。ジャガイモをフォークで柔らかくなるまで茹で、水を切り、完全に冷まします。冷めたら、ポテトマッシャーを使用して、滑らかでダマがなくなるまでジャガイモをマッシュします。 __大きなミキシングボウルで、マッシュポテトを小麦粉、コーンスターチ、塩、コショウ、ガーリックパウダーなどの調味料と混ぜ合わせます。材料がよく混ざるまで混ぜ、ジャガイモの混合物を小さな円筒形に成形します。 __天ぷら鍋または大きなフライパンで、植物油を華氏350度に加熱します。外側が黄金色になりカリカリになるまで、トットを何回かに分けて慎重に揚げます。油からトットを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に取り出して余分な油を取り除きます。 __ 召し上がる際は、トッツに追加の調味料をふりかけ、風味を加えるために新鮮なハーブをふりかけます。これらのお菓子は、あらゆる機会のおやつやおかずとして最適で、お友達やご家族に喜ばれること間違いなしです。__シェフとして、新しいレシピを作成し、さまざまな味やテクニックを試すことは、私の仕事の中で最もやりがいのある部分の 1 つです。仕事。私は、ゲストが何度も足を運んでくれるような、ユニークで革新的な料理を考案するという挑戦が大好きです。そして、この「トッツ」のレシピも例外ではありません。シンプルでありながら、決して感動することのないおいしい料理です。.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Welcome to my kitchen, where passion meets precision. I combine traditional techniques with modern twists, crafting dishes that look stunning and taste even better. Join me in this culinary adventure, where every bite is a masterpiece.

食材

• トマト

• 個数 6 units (738g)

• コーシャーソルト

• 個数 18g

• ブラックペッパー

• 個数 9g

• ニンニク

• 個数 4 cloves (12g)

• 黄玉ねぎ

• 個数 1 unit (125g)

• ハラペーニョペッパー

• 個数 1 unit (14g)

• コリアンダーの葉

• 個数 2 cups (32g)

• ライム

• 個数 1 tablespoon (14g)

• チョリソ

• 個数 4 ounces (113g)

• ピーナッツオイル

• 個数 2 quarts (1,728g)

• チーズ

• 個数 1 unit (28g)

• 赤玉ねぎ

• 個数 1 unit (70g)

• ネギ

• 個数 4 units (56g)

価格