グリル肉 レシピ

まず、私の祖母がやっていたように、大きなガラスか陶器のボウルにオレンジ、レモン、ライムのジュースを入れて混ぜます。ニンニク、醤油、チポトレペッパー、チリパウダー、クミン、パプリカ、オレガノ、黒コショウ、コリアンダーを加えます。すべてが混ざり合って美味しくなるまで、オリーブオイルをゆっくりとかき混ぜます。 __次に、マリネをカップに取り出し、肉が調理された後のために取っておきます。私の祖父が昔やっていたように、フランクステーキを2枚の重いプラスチックの間に置き、肉槌で薄くきれいになるまで叩きます。ステーキの全体をフォークで刺し、マリネに放り込みます。冷蔵庫で丸一日寝かせて味を馴染ませます。 __調理の準備ができたら、グリルに火をつけて焼き網に油を塗ります。ステーキをマリネから取り出し、グリルに放り込みます。お好みの焼き加減で片面約5分、ミディアムレアで焼きます。使用したマリネを捨て、肉を少し休ませます。繊維に沿ってスライスし、取っておいたマリネをその上に注ぎます。熱々でお召し上がりいただき、一生懸命作った味わいをお楽しみください。.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Rediscover tradition with a modern twist! My recipes blend time-honored flavors with today's tastes. Whether honoring your heritage or exploring world cuisines, you're in the right place. Let's make culinary magic, one recipe at a time.

価格