プライムカットささみ 3個 レストラン in Paris
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価格
食材
Beef rib
- 個数 3 kilograms (3,000g)
コーシャーソルト
- 個数 25g
コショウ
- 個数 12g
エキストラバージンオリーブオイル
- 個数 2 tablespoons (27g)
ニンジン
- 個数 2 units (122g)
セロリ
- 個数 2 stalks (80g)
リーク
- 個数 2 units (178g)
ローズマリーのスプリング
- 個数 2 units (10g)
赤ワイン
- 個数 8 ounces (227g)
鶏肉のストック
- 個数 16 ounces (454g)
無塩バター
- 個数 0.5 ounce (14g)
新鮮なローズマリー
- 個数 1 tablespoon (2g)
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